形态特征 子实体小至中等,白色。菌盖直径5-8.5cm,半球形至平展,中部常下凹,光滑,白色至乳白色,干后纯白色且具丝光,初期边缘内卷,伸展后常呈瓣状并开裂。菌肉白色,薄。菌褶白色粉红色,较密,直生至延生,不等长,往往边缘具小锯齿。菌柄长3-7cm,粗0.4-1cm,上部有细小鳞片,内部松软,易纵向开裂。孢子印粉红色。孢子无色,光滑,宽椭圆形,4.5-5μm×3-4μm。 可食用,味鲜美,属优良食菌。
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