产品介绍：
    大杯蕈又名猪肚菇、大斗菇、大杯香菇、笋菇等，盖大柄长，菌肉白色，菌盖棕黄色 至黄白色，肉质脆嫩，营养丰富，蛋白质含量与香菇、金针菇相当。菌盖氨基酸含量为干物质质 量的16.5%，比一般食用菌高。菌丝生长的温度 5-35℃适温，16-28℃。子实体发生温度18-32℃ ，以20-28℃生长发育最适应。栽培原料广，管理 也比较粗放，生物学效率高，有发展前景。