产品介绍：
    又称北风菌侧耳、平菇（福建）、青蘑（黑龙江）、桐子菌（四川）、糙皮侧耳。　　子实体中等至大型，菌盖直径5-13cm，白色至灰白色，青灰色，有纤毛，水浸状，扁半球形，后平展，有后沿，菌肉白色，厚，菌褶白色，稍密至稍稀，延生，在柄上交织，菌枘侧生，短或无，内实，白色，长1-3cm，粗1-2cm，基部常有绒毛。　　冬春季在阔叶树腐林上呈覆瓦状丛生。可食用，味道鲜美，现人工栽培非常普遍，是重要栽培食菌之一。此菌属重要的木腐菌，使被浸害木质部分形成丝片白色腐朽。