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药理研究
   

灵芝有那些分类以及它的功效
【 整理发布:王力野生灵芝网 】 【 发布日期:9/9/2011 】  浏览次数:4219  

灵芝的外观由菌伞及菌柄构成,依色泽分成赤、黄、白、青、黑、紫六种,真正具有药理作用,并大量栽培的只有赤芝,且 85% 的有效成分集中于菌伞,故一般所称的鹿角灵芝有效成份少

 

青芝:一名龙芝,酸、平、无毒。明目,补肝,安神,增强记忆力。

抱朴子云:[青者如翠羽],认为灵芝{Coriolus versicolar(L.:Fr.)Quel.}可能是青芝的代表,此种真菌亦具革质菌盖,表面有短绒毛,因此富多样色彩变化。


赤芝:一名丹芝,苦、平、无毒。解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明。为此类的代表种,主特征是菌伞肾形,半圆形或近圆形,表面红褐色,有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。

 
黄芝:一名金芝,甘、平、无毒。益脾胃,安神。 认为黄芝可能之一是硫黄菌{Laetiporus SulphureusBull.:Fr.)Murr.},这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁,新鲜标本常可达数斤重。


白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、无毒。止咳益肺,安神,亦增强体力。 抱朴子中描述白芝如"截肪",因此苦白蹄{Fomitopsis officnalic(Vill.:Fr.)Bond.et Sing}可能为此类。这种真菌菌肉质白,如马蹄状,大者可数斤,生于松树和其他针叶树上。


黑芝:一名玄芝,咸、平、无毒。利水道,益肾气。 依采芝图记载,黑芝生山谷之阴,黑盖赤理,黑茎、味咸苦。根据以上记载黑芝可能是假芝{Amauroderma rugosum(Bl.et Nees)Tarrend}和黑柄多孔菌(Polyporus melanopus Fr.)这类具有黑色菌伞和菌柄的真菌。


紫芝:一名木芝甘、温、无毒。益精气,坚筋骨,利关节,疗虚劳。紫芝的特征是菌伞褐色,紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色,其担孢子较一般赤芝为大,中国紫芝{G.inense Zhao,Xu et Zhang}为此类的代表种。


灵芝主要成分与疗效
 
    虽然灵芝已有两千年的历史,西方也早在一八八一年由芬兰植物学P.Karsten建立了灵芝属,但是对于它的成分与疗效方面的科学研究,却是始于一九七〇年代,日本、大陆领先研究,台湾则是到了八〇年代才投入研究。随着中草药成为国际上另类疗法的主流,而今研究灵芝俨然成为全球运动,美国、加拿大、德国、奥地利、韩国、新西兰等各国,都有专门研究灵芝的学者或机构。
    在研究的过程中,科学家们先是发现灵芝对人体生理机能的作用,而后才去探究是哪些成分,使得灵芝虽然具有如此全方位的神奇功效。目前已知的灵芝的特殊成分有:高分子多糖体,三萜类、腺苷(核苷类)、小分子蛋白质等,其疗效陆续得到证实。

    高分子多糖体:从一九七〇年开始,多糖体一直就是科学家们研究灵芝功效的主要对象,现在也有许多厂商喜欢以多糖体的含量的多少,作为产品的主力诉求。的确,在现在的研究报告中,多糖体已被证实具有抗肿瘤、降血糖、提升免疫功能等作用,然而什么是灵芝多糖呢?
    回顾下以前生物课上,记忆中仿佛还存在着「单糖(葡萄糖)、双糖(如麦芽糖)、多糖(如淀粉)」的影子。没错!就是这个「糖」。多糖正是指「有葡萄糖 单位为主所组成的聚合物」,而高分子多糖体则是指,此多糖的分子量很大很大。以灵芝的高分子多糖体来说,其分子量约在数十万至数百万质检,这表示其结构是如此广大与复杂,直到今日,科学家仍不清楚它的完整面貌。
    多糖体到处都有,像是蔬菜水果中的纤维素、淀粉、肝糖等,可是它们和灵芝多糖体完全不同,更谈不上抗癌等疗效。灵芝多糖体不像一般的多糖体会被人体中的酵素分解,这也是它能在体内引发一连串刺激反应,进而产生疗效的原因。

    三萜类:
    如果你曾经把红的灵芝用水煮来吃,一定会发现煮出来的汤汁有一种苦味,只要一点点灵芝,就能感受袋它的苦味存在,而它正是灵芝独特的成分——三萜类。但并非所有的灵芝三萜都像赤芝有强烈的苦味,有些苦味很轻,有些则一点都不苦(如紫芝),很适合开发儿童食用的灵芝。
    很多植物亦含有三萜类,像人参、甘草、茶叶、橘皮、柴胡等,但是它们却不像灵芝三萜具有保肝、抗癌、抗过敏、抗艾滋病毒、降血压、降胆固醇和鱼预防龋齿等作用。目前科学家已经从灵芝中分离出一百多种的三萜类,像灵芝酸、灵芝醇、灵芝醛、赤芝酸、赤芝醇、赤芝酮………等,而灵芝酸中还可再分出A、B、C1、C2……,其他种类亦然,这表示灵芝中的三萜类是相当丰富的。
    三萜类是灵芝中最不安分的成分,尤其是在高温的环境或长期暴露在空气中,都会破坏三萜类的化学结构,使其失去原有的功能,因此,采收适合和加工过程中的操作条件格外重要。

    腺苷:
    腺苷是指灵芝成分中分子量较小的核酸类化合物,其中包含了腺嘌呤、腺嘌呤核苷、尿嘧啶、尿嘧啶核苷和灵芝嘌呤等物质。目前已被证实的疗效包括:治疗肌肉萎缩症、和抑制血小板凝聚,以及镇痛、镇静的作用。

    小分子蛋白质LZ-8:
    这种在一九八九年才被科学家在灵芝(G..lucidun)中分离出来的小分子蛋白质有个代号LZ-8。LZ-8的分子量小,其氨基酸的化学结构也被科学家确定,具有免疫调节和促进细胞增生的作用。关于它的疗效,目前研究已证实,LZ-8能有效抑制糖尿病、B型肝炎的发生,同时也能治疗自身免疫疾病,以及缓和身体对移植器官的排斥,是灵芝在医疗运用上等待开发潜力的领域。

    硒元素
    灵芝有机硒解决了无机态形式的硒,其毒性大一般只用作药品来预防和治疗硒缺乏疾病。真正做到了正如中国预防医学科学院杨光圻教授所呼吁的:"人们应该像摄取淀粉、蛋白质和维生素一样,每天摄入适量的硒"。通过提高生物活性,增加血硒水平,发挥含硒蛋白可能对HIV-1的多种抑制复合作用,从而抑制HIV-1及治疗AIDS.
    人体中硒主要从日常饮食中获得,因此,食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。全国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的食物硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,则被视为严重缺硒食品,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26~32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相差甚远。
    此外硒是维持视力的重要微量元素,补硒对眼睛十分重要。近视、白内障和各种眼疾的发生,主要是自由基攻击眼晶状体,使蛋白质凝固,蛋白质在晶状体内堆积沉淀,最终导致晶状体混浊,引发各种眼疾。硒是"抗氧化营养剂",能清除眼晶状体内的自由基,保护晶状体,使晶状体内保持透明的状态,减少眼疾发生。
    儿童是人生非常缺硒的年龄段,缺硒是儿童近视的主要根源。对于用眼过度的学生更要注意。因为本身就缺硒,再用眼过度,势必造成高比例近视群体和其它眼疾发生。
    硒有助于控制病毒的活动特别是能遏制爱滋病毒的发作,从而有可能延长爱滋病患者的存活期。
    我国著名营养学家、国际硒元素营养保健界的泰斗、中国预防医学科学院杨光圻教授曾向全世界呼吁:"人们应该像摄取淀粉、蛋白质和维生素一样,每天摄入适量的硒"。合理的利用硒保健品和药品能有效的减少疾病的发生和疾病的康复。

    重点提示:
    多糖体、三萜类、核苷、小分子蛋白质等,均是灵芝在分解木质纤维素的过程中,所代谢产生的主要成分,在许多科学研究已被证实其对人体生理机能有多方的疗效。然而,在灵芝这广大的有机体中,还有许多少量成分和未知的微量元素,可能扮演着关键性的角色的,仍在科学家们进一步发掘。
    不同的灵芝种类、不同的栽培条件和采收时机,都会影响各成分在灵芝中的含量变化。因此,针对特定疾病研发某种成分含量特别高的菌种,是目前灵芝在医疗运用上亟被期待,也亟具挑战性的目标。

    灵芝中的赤芝、紫芝和松杉灵芝作为药物已正式被2000年2005年《国家药典》收载,同时它又是国家卫生部批准的新资源食品,可以药食两用。灵芝也已被收录于《美国草药药典和治疗纲要》里。灵芝孢子粉俗称灵芝的种子,具有比灵芝更大的药用价值。已被广泛的应用在治疗在:灵芝能滋补强身,治疗神经衰弱、体虚、乏力等症;灵芝能防止肝炎和提高肝脏的解读功能;灵芝对心血管疾病的疗效;灵芝治疗呼吸道疾病;灵芝防止肿瘤;灵芝对高血糖、高血压、高血脂等引起的并发症疗效上; 灵芝美容保健等众多方面
 

 
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