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蒸茄子可辅助治疗高血压
【 整理发布:王力野生灵芝网 】 【 发布日期:7/6/2011 】  浏览次数:756  

茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。 
  取茄子2个,洗净切开置碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食,可祛风通络、降血压。 

  茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物,吃时最好不要削皮。另外,茄子性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。 

 
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