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远离高血脂——少油、高纤、多运动
【 整理发布:王力野生灵芝网 】 【 发布日期:2011-7-6 】  浏览次数:2050  

高血脂是现代文明病之一,它没有任何明显症状,却是影响台湾前十大慢性疾病的主因之一;利用降血脂药物、清淡饮食与适度运动是治疗与预防高血脂的精确处方。
  由于国人外食机会与平均食物脂肪量(应低于总热量的30%)摄取增加,一种无感觉、无症状、常被人们忽视的健康隐形杀手“高血脂”(hyperlipidemia),正悄然袭击人类。根据卫生署国民营养健康状况调查指出,台湾45岁以上民众,每4~5人就有一人患高血脂,且人口逐年增加、有年轻化趋势。
  号称现代文明病之一的高血脂,它的可怕之处在哪里?据某营养师表示,血脂肪过高会造成以下3中疾病: 
  1.血官疾病:血液中三酸甘油胆固醇过高,是造成动脉硬化主因,进而导致心脏与脑血管疾病。
  2.肥胖:每公克脂肪可产生9大卡热量,是醣类、蛋白质产生热量的2倍,若常吃高脂食物,容易使人因摄取超过身体所需的热量而造成肥胖,而肥胖是许多慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病、高血脂的危险因子。
  3.癌症:许多研究报告指出,高血脂饮食与乳癌、大肠癌、前列腺癌、子宫内脓癌及卵巢癌的罹患率有密切关系。
  了解高血脂可能对人体造成的影响之后,近一步探讨血脂肪与高血脂的含义。血脂肪j是指脂肪与蛋白质在血液中结合而合成的脂蛋白。脂蛋白分为乳糜微粒(chylomicron)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)与极低密度脂蛋白(VLDL)等4种成分,其中乳糜微粒和极低密度脂蛋白含三酸甘油(TG,triglyceride);低密度脂蛋白又称低密度胆固醇,俗称坏的胆固醇,血液中浓度越高,发生心血管疾病的机会越大;高密度脂蛋白又称高密度胆固醇,俗称好的胆固醇,血液中浓度越高,发生心血管疾病的机会越小。
   何谓高血脂?简单的说,就是血液中的脂蛋白浓度高于200(mg/d1=毫克/100毫升)的正常值。根据卫生署高血脂手册明确规定范围为: 
  1.总胆固醇浓度(mg/d1)<200、边际高危险值200~239、高危险值≥240 
  2.三酸甘‘油脂(mg/d1)<200、边际高危险值200~400、高危险值≥400 
  3.LDL-胆固醇(mg/d1)<130、边际高危险值130~159、高危险值≥160 
  4.HDL-胆固醇(mg/d1)男<35、女<55。
  依据以上表列,理想的血脂肪浓度应该是,总胆固醇低于200、三酸甘油脂低于200、低密度胆固醇低于130和高密度胆固醇高于35。
  DIY预防高血脂 
  高血脂虽不受年龄限制,只要是遗传或肥胖的人,都可能患高血脂,但它也和许多疾病一样可以预防。运动可以消耗身体热量、代谢脂肪,如欲改善高血脂,选择耐力型(使用大肌肉群、韵律性及运动量稳定)运动最好,如慢跑、游泳、骑自行车等。

 
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