| 养心安神小米粥 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1124 |
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神经衰弱，女性多于男性，脑力劳动者多于体力劳动者，是大脑的兴奋和抑制过程失调，打乱了神经活动的正常规律而引起的一种大脑功能紊乱性疾病。神经衰弱表现为脑力不足、精神倦怠、对内外刺激的敏感、情绪波动、易烦易怒、缺乏耐性、紧张性疼痛、失眠、多梦、心理生理障碍等。神经衰弱是—个信号，它告诉你大脑太累了，需要休息调整。
可采用“养神方”芸豆小米粥调理神经衰弱。小米被称为民间第一养。《本草纲目》说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。小米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，所以，小米与豆类混合同煮成饭或粥，既是营养互补，又有利于增强食欲。
原料：小米50克，芸豆20克。
做法：1.芸豆洗净，清水浸泡1小时。2.芸豆连水倒进锅中，小米洗净放入，同煮成粥即可。
神经衰弱者还宜多食一些滋养神经、镇静安眠作用的食物，如小麦、薏米、大豆、莲子、核桃、大枣、百合、五味子、桂圆、芡实、花生、芝麻、牛奶、桑葚、苹果、香蕉、木耳、海带、紫菜、猪心等，尤其是小米和牛奶，其所含有的色氨酸、钙等营养物质有镇静催眠作用。 |
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