| 糖友的美味“食疗方” |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:882 |
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糖尿病虽然难治，但并非不能治。许多资料中都有证明，只要患者保持放松的心情，积极地运动，在饮食上多注意一些，应该可以将糖尿病控制得很好。现介绍几款原料常见、制作简便的糖尿病食疗方，不妨试着做几款，相信会对康复有益。
【黄豆排骨汤】
原料：黄豆100g、猪排骨150g。
制法：黄豆用清水泡软，排骨洗净剁块，一起入沙锅加水，文火煮至黄豆烂熟，调味即可。
功效：健脾补虚，润燥消水。
适应症：糖尿病、老年骨质疏松、贫血。
【南瓜绿豆汤】
原料：南瓜450g、绿豆200g。
制法：南瓜洗净，去瓤、籽，切块，绿豆洗净，一同入沙锅，加水文火煮至绿豆烂熟后调味即可。
功效：补中益气，清热止渴。
适应症：糖尿病。
【山药炖兔肉】
原料：兔1只、山药100g。
制法：兔去毛、爪、内脏，洗净切块，与山药同煮即可。
功效：益气养阴止渴。
适应症：糖尿病口渴、乏力、消瘦者。
【白鸽煮银耳】
原料：白鸽一只、银耳30g。
制法：白鸽宰杀去毛和内脏，放入沙锅煮熟后放银耳，调味后稍煮即可。
功效：滋阴润燥。
适应症：糖尿病口渴多饮者。
【山药扁豆粥】
原料：鲜山药、粳米各30g、白扁豆15g。
制法：鲜山药去皮切片，先煮粳米、扁豆，后放山药，粥成即可。
功效：益气养阴，健脾化湿。
适应症：糖尿病属脾气虚者。
【豌豆粥】
原料：豌豆60g、粳米50g。
制法：豌豆、粳米洗净、入锅加清水，大火烧沸后改为文火熬粥即可。
功效：和中下气，生津止渴。
适应症：糖尿病上、中消症。
【胡萝卜小米粥】
原料：胡萝卜、小米各50g。
制法：胡萝卜洗净切丝，与小米同煮为粥。
功效：补益脾胃明目。适应症：糖尿病并发神经萎缩属脾胃弱者。
【猪肚羹】
原料：猪肚一具、豆豉、葱白各适量。
制法：猪肚洗净，入水锅煮至将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切片即可。
功效：补脾益气。
适应症：糖尿病消渴者。
【梨丝拌萝卜】
原料：白萝卜250g、梨100g。
制法：萝卜切丝，沸水焯2分钟后捞出，梨切丝后与萝卜丝拌匀，再加调料稍拌即可。
功效：生津润燥止咳。
适应症：糖尿病并发肺炎属阴虚肺燥者。
【鸡丝冬瓜汤】
原料：鸡脯肉100g、冬瓜片200g。
制法：鸡肉切成细丝后入水锅，以文火炖至八成熟，氽入冬瓜片，调味，冬瓜熟透即可。
功效：健脾利水。
适应症：糖尿病属脾气虚弱者。
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