| 营养汤 白菜菇菌锅 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1159 |
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原料：
姬松茸5朵、香菇5朵、笋片100克、大白菜300克、家乡咸肉150克、葱适量、姜适量、鸡高汤300毫升
辅料：
药材：党参9克、黑枣6颗、枸杞6克
调味料：料酒50毫升
做法：
1、姬松茸、香菇泡水洗净、笋片、葱、姜洗净；大白菜洗净，切块；家乡咸肉洗净、切小块。
2、全部材料放入锅中，加入料酒、党参、黑枣、枸杞及鸡高汤盖满材料。
3、炖煮30分钟即可食用。
Tips：
1、姬松茸与香菇泡冷水20分钟后，洗净多冲几次水，可避免吃进一些添加物(如硫化物)。
2、这道菜冬天可用冬笋；春季可用春笋，也可用五花肉来取代家乡咸肉，但汤品要加盐。
特色：
菇菌类可抗癌强肝、抗菌及促进新陈代谢，使体内废物及毒气顺利排除，姬松茸是抗癌菇类。
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