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药膳食疗 |
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| 菌灵芝炖乌鸡（健脾、滋阴） |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1192 |
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原料
菌灵芝20克，乌鸡1只500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，芝麻油15克。
制法
（1）将菌灵芝浸软，切成薄片；乌鸡宰杀后，去毛桩，内脏及爪，姜拍松，葱 切段。
（2）将菌灵芝，乌鸡、姜、葱、料酒同放入锅内，加入清水2800毫升，放入武火上烧沸再用文火烧35分钟，加入盐，味精，芝麻油即可。
特点
健脾安神，滋阴退热。
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