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药膳食疗
   

小帖士祝君享安康
【 整理发布:王力野生灵芝网 】 【 发布日期:7/6/2011 】  浏览次数:1465  

  春节期间,不少人会大吃大喝、劳累过度,而这之后,“节后综合征”便随之而来,消化不良、上火咳嗽、精神不振……身体可是革命的本钱,身体搞坏了,这个春节就过得没意思了。所以今天,我们想送读者一些健康小知识,也算是我们送给读者的一份新春小礼。 

  正好,我们手头上有本《柒柒零健康手册》,是杭州一位名叫吕荣波的老人自编整理的,共770条健康小知识。 

  西溪街道上马塍社区的吕大爷是个很有心的人,三年多来,他从各种报刊杂志上学习医学保健知识,并将它们剪下来,贴起来,编好号。前段时间,他又自己掏钱,将这些知识整理归类、打印成册,通过本报免费赠送给其他人。报道刊登的那天,就有100位读者拿到了这本小册子(详见本报1月21日A叠6版报道)。很多读者说,这本册子很实用,随手翻翻,能学到不少养生保健之道。 

  几天前,我们请杭州市中医院的几位资深医师对这本小册子里一些冬季易发病和节后常见病的疗方作了点评,希望这些简单易学的疗方对您的健康有益。 

  消化类 

  杭州市中医院消化内科王小奇副主任医师点评 

  柿蒂 

  治呃逆 

  用柿蒂15克,熬成一碗黄色的液体,分3次饮下即有特效。 

  点评:祖国医学中就有“丁香柿蒂散”治疗呃逆取得良好疗效的记载。该条对功能的呃逆有较好的疗效,最好加入丁香。 

  六味茶 

  降脂健肝肾 

  血脂和胆固醇偏高,经常头痛、腰痛,血压不稳定,长期服用降血脂药也无明显疗效。将红枣、山楂、枸杞子、杏干、菊花和绿茶泡在一起喝。半年后,化验检查一切正常。头不痛、腰不酸,血压也稳定了。 

  点评:该方对高脂血症有较好的效果。其中的红枣、枸杞子有补益肝肾作用,山楂、菊花、绿茶有清肝降脂的作用,长期代茶饮用对高脂血症有辅助作用。 

  杞菊地黄丸 

  新用途 

  慢性病毒肝炎:每次1丸,日2次。3个月一疗程,停用其他保肝药。总有效率可达93.8%。 

  高血脂症:每次2丸,日3次,两周一疗程,2—3疗程后,高胆固醇、高甘油三脂平均值相比均有显著性改善。 

  点评:该方为祖国医学的祖方之一,具有清肝明目补肾之功效,来源于《金匮》方中的六味地黄丸加入杞子、菊花而配成。 

  伤食 

  食疗法 

  生姜适量,捣烂加醋调食,可消鱼腥油腻积食。优质米醋1汤匙,兑米汤喝,可治吃蛋类过而致的伤食。萝卜种子15克,微炒捣碎,煎水代茶饮。可治吃面食过多的伤食者。 

  点评:该条对海鲜油腻类伤食者有较好的疗效。生姜具有温中散寒祛湿的作用,对鱼腥海鲜类积食较好,萝卜子具有清积引气作用,对肥甘油腻的事积有效。 

  脂肪肝 

  食疗两方 

  首乌红枣粥:首乌粉30克,粳米75克,大枣5枚(或小红枣8枚)。红枣洗后与粳米一起加适量水熬成粥,加入首乌粉(以少量冷水稀释),搅匀,再次煮沸后即可盛起服食。早晨空腹吃最好。 

  蚌肉豆腐汤:河蚌2只(150克),取肉洗净入锅略煸,加水1碗,大火烧开后,倒入豆腐半盒,马兰头100克,再度烧开后,加精盐、味精。可单独食用,也可佐餐。 

  点评:首乌红枣粥食疗对脂肪肝有一定的辅助作用,为食疗保健食品。首乌具有养肝补肾的作用,粳米、大枣有健脾养胃的作用。 

  消炎止咳类 

  杭州市中医院小儿科主任医师黄金城点评 

  治慢性 

  支气管炎方 

  灵芝、百合各15克,南沙参、北沙参各10克,水煎,每日1剂,2次分服。 

  点评:该方在慢支患者无感染的情况服用。证见:干咳、痰少、舌红少苔的偏肺阴不足者用之较为合适,有一定的辅助治疗作用。 

  止咳 

  平喘方 

  取橘核30粒,生姜10克、杏仁10克、核桃仁40克。将四物捣烂如泥,入蜂蜜30克拌匀,放茶缸中加清水30毫升,以文火烧沸,趁温一次服下,每日一剂。 

  点评:该方橘核、生姜、杏仁、核桃仁组方:前三味具有理气健肺止咳作用,核桃仁具有补肾作用,对喘咳缓解期有一定的辅助治疗作用。 

  冰糖紫皮蒜 

  缓解哮喘 

  取紫皮蒜500克,去皮后洗净,与200克冰糖同放于锅中加清水熬成蒜粥。凉后早晚服用,每次1汤匙,对缓解和治疗哮喘有一定的作用。 

  点评:该方紫皮蒜具有抗菌消炎作用,对一般咳喘较频症具有一定的辅助治疗作用。 

  哮喘发作 

  应补水 

  支气管哮喘病人在发作时,常处于失水的酸中毒状态。这是因为发病时呼吸加快加深,呼气时失去水分;病人大汗淋漓时也失水不少。失水使小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出,甚至堵塞小支气管,造成呼吸困难、哮喘加重,及时补充水分能有效改善症状。 

  点评:哮喘发作应补水,是哮喘护理常识。 

  心血管类 

  杭州市中医院心血管内科主任医师祝光礼点评 

  益心汤治 

  病毒性心肌炎 

  黄芪20克、冬青10克、五味子10克、抄酸枣仁20克、柏子仁10克、茯苓30克、丹参30克。每日一剂,水煎取汁300毫升,分2次温服。20剂为一程,甘草、桂枝、丹参等对病毒性心肌炎都有治疗作用。 

  点评:该方适应于病毒性心肌炎,证属心之气血两虚、心神失养者。证见心悸胸闷、短气懒言、神疲乏力、面色不华、舌淡苔薄、脉虚细。亦可加甘草、桂枝、丹参等。 

  黄芪泡茶 

  治早搏 

  黄芪15克,放入水杯中,再往杯中加入热开水至离杯口一厘米许:随泡随服,反复冲泡,至水淡为止,每日一剂,连服3日为一个疗程,如能坚持1—2个疗程,常能收到消除早搏的效果。 

  点评:早搏属心气不足者,可用黄芪泡茶即可。 

  茶叶鲫鱼汤 

  治心衰 

  取150—200克的鲫鱼1条,洗净去内脏不刮鱼鳞,然后将6至9克绿茶塞进鱼腹,用线捆好,加水500至600毫升,在慢火上熬至400毫升时,便可取出鱼腹中的茶渣,饮汤食肉。开始每日服1—2次,此后可5—7日服一次。 

  点评:各种病因引起的心衰症见活动后气急、心悸胸闷、乏力,双下肢浮肿,茶叶鲫鱼汤有强心利水作用。 

 

 
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