| 萝卜药膳食疗 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1110 |
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民间验方：
一、萝卜汁
1.咳嗽：白萝卜汁300亳升，锒糖15克，蒸化趁热咽下。
2.扁桃腺炎：取萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成)，调匀，以温开水送服，每日2～3次。
3.哮喘：萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日3次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。
4.咳嗽多痰：霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日服2次，每次60毫升。
5.胃痛：每天早、中、晚饭后各饮1杯生白萝卜汁，100毫升左右。
6.偏头痛：萝卜捣碎取汁，加少许冰片。仰卧后取汁慢慢滴入鼻中，右痛滴左，左痛滴右，或者两鼻都滴。
7.治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日2次，每次服100毫升。糖尿病患者忌服。
8.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处。
9.治烟瘾：萝卜捣烂取汁，加适量白糖调匀，于清晨服用50毫升，可克制烟瘾发作，达到戒烟的目的。
10.消食、化痰：取萝卜汁100-200克，加冰糖隔汤炖熟，在晚上临睡前一次服完，连服3-5碗。
11.便秘：胡萝卜挤汁，加适量蜂蜜调服，每日早晚1次。
12.跌打淤血或烫伤：可用生萝卜捣烂成泥，敷于患处。
13.鼻衄不止：萝卜捣汁半盏，入酒少许热服，并以汁点入鼻中。
14.高血压：鲜萝卜汁1日2次，每次1小杯。
15.口腔溃疡 取萝卜汁１００毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。
二、验方
支气管炎：白萝卜250克，冰糖60克，蜂蜜适量，加水一碗，吃功卜食汤，早晚各服一次。
脾虚寒者，大便溏泄，消化不良者不可多食，生食。
2.治痢疾：每日早、中、晚各吃生萝卜60克，数日病可愈。
3.多食胃胀、胸闷或嗳气吐酸：嚼服生萝卜数片，或用萝卜籽30-40克，加水煎汤代茶饮服。
3.久咳不愈、肺结核咯血：用红皮白肉萝卜100克，加水300毫升左右煎浓，待到100毫升时，除渣留汁，再加明矾（硫酸铝钾）10克、蜂蜜100克，混合后，每天服3次，每次50毫升。
4.气管炎咳嗽：将红皮白肉萝卜洗净，带皮切碎后放在碗里，上面放2-3汤匙麦芽糖（饴糖），经置一夜后，以溶成的萝卜糖汁饮服，可治急、慢性气管炎咳嗽。
5.治冻疮：白萝卜切片，烘热，烘热，每晚睡觉前涂擦患部，至皮肤发红为止，连续擦，至愈。
6.胃肠炎：萝卜籽和大蒜籽各10克，研末，用温开水送服。
7.患有急慢性支气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘作用。呕吐，可将萝卜捣碎，加蜜水煎煮。细细咽嚼，有各胃、止吐、消食作用。
8．食积不化：萝卜切成钢丝，加入小茵香粉少许，食盐少量，拌匀后挤出汁，加麻油几滴服之。
9．滋补失当：健康之人，强壮之体，滥服参茸等强烈滋补剂，自觉脘腹部胀满不适，可吃萝卜缓缓消之。
10．伤风感冒：将萝卜洗净后生吃或将萝卜切薄片后煎汤饮服，对伤风感冒，有防治作用。
11．久咳痰喘；将萝卜切成薄片，置于碗内，挑入2-3匙饴糖，待溶解后将萝卜糖水频频饮服，有止咳化痰之效。
12．急慢性气管炎咳嗽：红萝卜洗净切薄片，放碗中，加糖2-3匙，置一夜，即溶为萝卜糖水，频饮即止。
13.老年性头晕：白萝卜30克、生姜30克、大葱30克、共捣如泥，敷在额部，每日1次，每次约敷半小时。
14.胃痛：红萝卜籽炒熟研细，1日3次，每次6克，或痛时即服。
肠梗阻：红萝卜1.5公斤、芒硝120克、水2.5升，萝卜切片加水煮1小时，取出萝卜，加入芒硝再敷，将水敷至一碗，1次服下。
萝卜食疗:
1.白菜萝卜汤
[组成]白菜心250克，白萝卜100克。
[制法]水煎，加红糖适量，吃菜饮汤。
[功效]用于急性鼻炎风热型：鼻塞时轻时重，鼻痒气热，喷嚏、涕黄稠，发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。
2.萝卜煮豆腐
[组成]生萝卜汁1杯，麦芽糖100克，豆腐500克，
[制法]三物混合煮开，每日1剂，分2次服用。
[功效]能润肺清热，化痰平喘和中。用于热性哮喘有效。
3.萝卜炖猪肺
[组成]鲜萝卜500～1000克，猪肺1具。
[制法]萝卜洗净切块，猪肺反复洗净切块，一起炖烂熟调味食用。
[功效]能补肺降逆、顺气化痰。可治虚性哮喘。
4.萝卜汁蜜
[组成]白萝卜汁300毫升，加蜂蜜30克，
[制法]混合拌匀备用。每日3次，每次用开水冲服 100毫升。
[功效]能润肺补中、润肠通便、化痰止咳平喘。可用于哮喘的辅助治疗。
5.海带萝卜汤
[组成]海带30克，白萝卜250克。
[制法]将海带洗净后切菱形，备用。将白萝卜洗净后，连皮及根须切细条状。同入砂锅中，加水煮沸，改小火炖至萝卜烂，酌加各种调味品，滴麻油几滴即成。
[食法]随意常吃，并饮汤。
[功效]软坚散结，防癌抗癌，可广泛用于各期乳腺癌的防治。
[按语]该方虽看似简单，其实颇有益处。现代研究发现，海带等藻类植物内，富含碘元素，对预防乳腺癌有效。日本科学家通过实验，也证明从海带中提取的海带精有抗癌作用。另外，白萝卜可顺气宽中，消积化痰。其中所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。
6.红焖萝卜海带：
[组成]海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
[制法]将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
[功效]利水，消气，减肥。
7.防非汤
[组成]用一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜。
[制法]煲汤喝，
[功效]可达到增强呼吸道防护能力的作用,防治非典。
8.清炖牛肉萝卜汤
[原料]肥瘦黄牛肉2000克，白萝卜1000克，葱结2瓣，细盐、黄酒各适量。
[制法]牛肉洗净，滤干，切成大块。萝卜洗净，刮皮，再洗净，切转刀块。起油锅，放植物油2匙。用旺火烧热油后，倒入牛肉，翻炒5分钟，加黄酒4匙，再焖烧10分钟，至出香味时，盛入大砂锅内，一次加足冷水将牛肉浸没。继续用旺火烧开，放葱结2只，黄酒1匙，然后改用小火慢炖约3小时，至牛肉筋膜熟透，已能咬碎时，倒入萝卜，加细盐1匙（宜淡），最后慢炖1小时，待牛肉、萝卜均已熟烂时，离火。
[食法] 饭前空腹饮食，或佐膳食。盛牛肉汤时，应除去上面一层浮油。
[功效] 黄牛肉补脾胃；白萝卜利水湿。脾胃得养，运化转输有力，胀满渐消。肝硬化腹水初起，脾胃虚弱，腹胀者，食之甚宜。
9.萝卜粥 (《饮膳正要》)
[组成]大萝卜 5个，梗米50克。
[制法]将萝卜煮熟，绞汁．与便米煮作粥。
[食法]宜早晚温热服食。
[功效]清热下气止渴，止咳化痰。消食，醒酒，利尿。散瘀补虚，降胆固醇。
[用于]慢性支气管炎者咳喘多痰、胸闷气喘，食积饱胀，糖尿病．酒醉，癌，高血脂，高血压，中风等症。
[按语]常食可令人面净肌细.达美容之功。糖尿病患者放入适量食盐。 脾胃虚寒者不宜多食。忌同时服用首乌、地黄等药物。
行气宽中。
10.萝卜汤 (《常见心肺疾病的食疗》)
[组成]经霜后的萝卜1个
[制法]煎汤。
[食法]代茶饮用，每日2次。
[功效]止咳。
[用于]慢性支气管灾。
11.萝卜茶 (《百病家庭饮食疗法大全》)
[组成]茶叶5克 白萝卜100克 生姜6克
[制法]将茶叶用开水冲泡取计．再将萝卜、生姜切片，置锅中煮烂，加食盐调味．倒入茶汁即可食用。
[食法]每日服2次。
[功效]清热化痰，下气宽中。
[用于]咳嗽多痰。
12.萝卜饼 (《大众药膳》)
[组成]白萝卜150克，面粉150克，瘦猪肉60克，姜葱油盐各适量
[制法]将白萝卜洗净切丝。用豆油翻炒至五成熟时待用。将肉剁碎，调成白萝卜馅，将面粉加水合成面团，揪成面剂，压版薄片．填入萝卜馅，制成夹心小饼，放档内烙熟即成。
[食法]可当点心服食。
[功效]健胃，理气，消食，
[用于]食欲不振，消化不良咳喘多痰等症。小儿尤宜。
13.萝卜膏 (《食疗本草学》
[组成]萝卜1000克，明矾10克，蜂蜜100克。
[制法]萝卜切碎，以水300毫升煎熬半小时左右，去渣浓缩至100毫升，另用明矾(以水溶化)、蜂蜜与萝卜汁混匀，共煮沸后，待冷备用。
[食法]早晚空腹时服用，每次50毫升。
[功效]凉血止血。
[用于]肺结核咯血或肺热咳血。
14.萝卜子粥 (《寿世青编》)
[组成]莱被子(即萝卜子)20克(小儿减半) 粳米50克。
[制法]菜服子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，同煮为稀薄粥。
[食法]每日2次，温热服食。
[功效]消食除胀，降气化痰
[用于]食用气滞，胸闷脂胀．暖气吞酸、泻痢不夷。痰涎壅盛，咳嗽痰喘等症。
[按语]莱被子破气，体虚气弱者不宜食谢。不与人参、熟地等同服。
15.萝卜叶荼 (《百病家庭饮食疗法大伞》)
[组成]白萝卜叶100克。
[制法]将叶捣烂取共汁，以开水冲。
[食法]代茶饮服。
[功效]消食化滞，健脾和胃。
[用于]恶心呕叶。因七情内伤，外感邪气，使脾胃损伤，积食不化，脘腹满闷，胀痛，厌食，食下即吐。
16.萝卜汁糖 (《本草汇言》)
[组成]鲜白萝卜适量，饴糖15一20毫升。
[制法]先把白萝卜洗净后，切成薄片，捣烂绞取萝卜汁，或用榨浆机压榨取汁约500毫升。把饴糖15—20毫升，与萝L汁相和，然后放入锅内，隔水炖热即可。
[食法]以上为1日量，分作3—5次，温热饮用，连用3一5天。
[功效]止咳化痰。
[用于]小儿百日咳，小儿感冒咳嗽。
17.萝卜藕汤 (《疾病食疗900方》)
[组成]白萝卜适量 藕(不去节)一段
[制法]白萝卜切片，藕切片，水煮浓汤，加白糖适量。
[食法]代茶饮服。
[功效]理气止痛。
[用于]肝郁气滞型痛经。
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