材料：冬虫夏草8克，鸭子一只（约1000克），料酒10克，生姜5克，葱白8克，胡椒粉5克，盐少许。 做法：鸭去内脏洗净，虫草用温水洗净泥沙，姜葱洗净后切片，将鸭头顺颈劈开，取3克冬虫夏草放入鸭头内，再用棉线放入缠紧，其它的冬虫夏草同姜葱一起装入鸭腹内，放入盆中，再注入清汤，加盐，胡椒粉，料酒调好味，用湿绵布盖好盆子，上笼蒸约2个小时即可。 作用：补肺肾，止咳嗽。用于妇女保健食用。