| 保护心脏的食物 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:992 |
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海产品：能够降低胆固醇，冲洗血脂，延缓血脂凝塞血管的过程。中老年人保证每周至少吃两次鱼，对健康有裨益。但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油，因为这些油会抵消鱼对细胞的作用。
纤维类食物：纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。
大蒜：蒜是保健食物。它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白；还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每每天至少吃一至三瓣大蒜（最好是未经加或未除蒜味的大蒜），对冠心病有预防作用。
洋葱：洋葱具有降低胆固醇的效能。不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。
茄子：它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外，如果茄子与油食一同吃，其保健作用更大。
豆类：豆类食物特别是黄豆食物，都含有大量亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后凉干放在塑料袋中冰冻起来，随时可作各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。经常吃些豆芽、豆腐以及其他豆制品可保护心脏。
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