| 吃月饼最好有茶相伴 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1158 |
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吃月饼最好有茶相伴
气候与养生
中秋赏月要吃月饼，这是中国人多年的传统，暨南大学附属第一医院中医科主任孙升云博士建议老年人和儿童在吃月饼时应有所节制，而在品尝月饼的时候以茶相伴则最为健康。
广式月饼中含有较高的糖和脂肪成分，人们在吃月饼时应有所节制，一天食用量最好不超过一个，每次只吃下一小块，且
不宜同时搭配含糖分高的饮料；不能将月饼当作小食来吃，在食用月饼的同时，应该减少米饭及油脂的摄入，以平衡饮食量，同时多吃富含维生素C和纤维素的食物，如橙子、柚子。
此外，孙博士还有一个健康吃月饼的妙方，这就是吃月饼时要饮茶，这既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。当然我特别推荐的是无论甜咸月饼都可配合饮用的大麦茶。将市售大麦以铁锅炒至微黄，开水泡三五分钟即可。大麦有益气和胃，宽肠消积功能，对于吃月饼后感觉便溏，腹胀不舒也有一定的治疗作用。
还特别提醒患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎的人，进食月饼后，可使胃酸分泌增多，导致病情加重对疾病不利，故而以不食或少量尝鲜为宜。对患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言，也要尽力少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。胆结石病人吃月饼后，会刺激胆汁分泌，也易引起疾病发作。
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