| 纳豆知多少 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1239 |
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纳豆是用纳豆菌发酵过的黄豆，内含的蛋白质经发酵后，变得容易消化而且拥有一种特殊的芳香；且维生素B2的含量，也是黄豆的五倍。维他命B2是代谢脂肪很重要的元素，也是维护肌肤、头发、指甲的营养。纳豆菌可以抑制肠内坏菌的生长，可以保护肠胃的健康，丰富的纤维素、钾，对便秘很有效。其它黄豆的成分，如：蛋白质、维他命B群、维他命E、钙质、铁质、纤维质...，也一个都没有少喔！
纳豆的功效：
◆驻颜护肤
纳豆菌调整胃肠排除体内毒素的同时，纳豆中的多种活性物质提供给肌肤丰富的营养,促进血行和增加皮肤细胞的活性，延缓皮肤细胞老化，改善肌肤弹性,保持皮肤呼吸通畅，防止皱纹、褐斑的生成。使面部皮肤健康白皙、光滑细嫩。日本有“食用纳豆的人，皮肤白嫩的美人”的谚语。是日本女性长期吃纳豆，健康、年轻、美丽的真实写照。
◆减肥
纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
一般减肥的话，易造成体质变坏，而吃纳豆则可避免这种情况的发生，因为纳豆中富含人体所需的各种营养，不会导致脸部出现皱纹、体质变差，使女性朋友更健康、美丽、苗条、保持年轻体态。
纳豆的其它功效
1、防止骨质疏松症。纳豆菌含有相当高的维生素K2,可生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质,增加骨密度,防止骨折。
2、溶栓作用。纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶。可预防血栓类疾病的发生。痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂。
3、预防高血压。纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常
4、抑制高血糖。
5、抑制癌细胞的生长
【纳豆食用法】
每天选择1餐，饭前吃1盒（约50g）。纳豆要冷吃，不要加热，否则纳豆菌会坏死。纳豆搅拌时间越长，黏度越大，味道越好。
纳豆瘦身法：
饭前半小时单独吃，营养好又有饱足，自然减重。可以直接吃或拌淡酱油。当然妳也可以加上一些食材让健康、瘦身效果更加乘。
50g纳豆+辛香料=瘦身效果更加倍！
50g纳豆+葱花=血液循环更畅通！
50g纳豆+泡菜=纳豆中的纳豆菌和乳酸菌，能促进肠内活性化，不仅瘦身，更帮助排便！
50g纳豆+白萝卜泥=增加饱腹
几种美味纳豆的食用方法：
1、在一盒纳豆中，加入酸奶，苹果碎，打汁。不但美味，而且营养加级。
2、将康师傅柠檬夹心饼干二片放碗内，加些热开水泡软，加入纳豆不停搅拌，成为可口的甜点。
3、在纳豆中加蜂蜜搅出丝，加入绿茶粉，营养加倍。
4、在纳豆中加入牛奶，或豆浆，少许糖，打汁，营养美味。
5、把熟的香蕉搅烂，加入纳豆，拌匀，好吃。
6、传统方法：纳豆加入酱油，不停的搅出粘粘的丝状物，加上葱花，芥未搅拌均匀后食用。
7、 感冒：多量的葱，加入纳豆，热开水，打汁，睡前趁热喝，是日本民间传统治感冒方法。
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