| 更年期应该注意哪些营养问题 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1391 |
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人到40、50岁时常情绪不佳，心情烦躁，为一点小事生气，时而面色潮红、出汗、失眠。妇女月经紊乱，这就是更年期来到，是进入老年的前期，在这多事之秋，人们要注意自己调理及饮食安排。
多次的营养调查结果显示，我国成年女性在蛋白质、脂肪及热量摄入已达到人们的需要，但维生素中视黄醇当量和核黄素偏低。矿物质中以钙的缺乏最为显著，仅占膳食推荐供给量（RDA）50%。妇女尤其老年妇女的骨质疏松较严重，均与摄入钙不足有关。老年时的骨质量取决于中年时期骨质量。绝经前的妇女如能够摄入足够的钙，对老年骨质疏松有良好的预防作用。钙是人体必需的营养素，其摄入量主要靠膳食，合理的膳食结构，按“中国居民平衡膳食宝塔”提出的各类食物搭配安排饮食每日都有五谷杂粮，新鲜蔬菜水果，鱼鸡肉蛋，牛奶和豆制品，少油、盐、糖，这样合理搭配使人体获得各种营养素，将会克服上述某些维生素及钙的不足，牛奶及奶制品营养丰富钙含量高（100毫升牛奶含钙110毫克）并且利用好，所以提倡“天天喝奶终生不断”，同时还要多选择深绿色叶菜和豆制品，经常多吃点海产品如虾皮、海鱼、海藻等。少吃脂肪过高的食物。还应增加活动量，多晒点太阳以增加体内的维生素D水平，以利于钙的吸收。
只有在通过调整膳食远达不到推荐适宜量时才需要补充钙剂。当前钙制剂及强化食品中可用的钙源主要有碳酸钙、乳酸钙、活性钙、醋酸钙、骨粉、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等，其使用最多的是碳酸钙，有人对前五种钙同时进行动物试验，观察其生长、血及器官中钙含量以及骨密度，结果发现各组之间无明显差别，通过实验得出，各种钙的吸收率都差不多，都在40%左右，因此在选择补钙剂上主要取决于钙的含量和价格。碳酸钙含钙量是40%，醋酸钙含29%，柠檬酸钙含21%，磷酸氢钙含15.9%，乳酸钙含13%，苏糖酸钙含13%，葡萄糖酸钙含8.9%。活性钙虽含钙高达50%，但其碱性太大，对胃有刺激，不常食用。由此看来碳酸钙是较好的。选择时除钙元素含量高还要溶解度好，口味佳的产品而且一定是经过卫生部或现在食品药品管理局批准的正式产品。
我们中国人的传统膳食是以植物性食物为主，许多营养素的吸收、利用受到限制，特别是微量元素铁。从每日膳食铁的摄入量表面上看是充足的，但实际上铁缺乏和缺铁性贫血患病率很高，是我国当前危害妇女的重要营养缺乏病。更年期妇女月经紊乱，经期失血较重，一般经期失血30-40毫升，平均每天月经失血损失铁0.56mg，加上每日基本失血0.8mg,每天损失铁1.36mg。月经引起铁的丢失是妇女的一个重要营养问题。当前妇女缺铁性贫血率在20%以上。
要克服缺铁性贫血首先从改善膳食结构着手，增加含铁丰富及吸收较高的食物如动物血、肝、瘦肉，大豆及制品、芝麻酱、海带、紫菜。而谷类、牛奶及大多数蔬菜水果含铁很少。为提高铁在体内吸收和利用要增加膳食中的维生素C与含铁食物同时摄入。烹调中使用铁质用具对补铁有一定作用。
如果通过膳食调整仍存在贫血，可适当采用强化食品或铁制剂进行补铁。但应该在医师或药师指导下按使用说明服用，因为人体很少排泄铁，代谢后释放出的铁还可以再被利用。长期服用过量补充可使机体铁过多，而引起慢性含铁血黄症，重者引起器官肝、胰腺等的损害。所以服用补铁剂要慎重。
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