| 菌中之后---松茸 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1485 |
 |
松茸是非常名贵的食用菌。在日本享有很高的声誉，是古代百姓向贵族和天皇进贡的珍品，松茸含有丰富的蛋白质，7种人体必需氨基酸和9种其他氨基酸、维生素，11种矿物质元素及其微量元素等营养物质。特别是所含的口蘑氨酸、鹅膏氨酸二种著名的产鲜氨基酸和松茸等59种呈香化合物，构成了松茸的独特风味。该菌有强身健体、理气化痰、止痛、益肠胃、驱虫、治疗糖尿病、抗癌等作用。据日本专家研究证实，松茸对小白鼠肉瘤S—180抑制率为91.8%，对艾氏瘤的抑制率为70%。因此，松茸在日本市场很走俏，且价格昂贵，我国大部分松茸主要出口日本。 |
|
|
|
