| 菌菇“超豪华”粽子身价过百！ |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1397 |
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端午节，粽子将成为百姓餐桌上的主角。来自京城一些商家的消息称，眼下粽子十分俏销，而身价过百元的豪华粽子也逐渐被市场所接纳。
在各大商场的食品专区，记者看到，货架上除了普通一两元的粽子外，还有菌菇、鲍鱼、干贝做馅的“超豪华”粽子。某品牌推出的“艾草菌菇咸粽”因其采用天然艾草、香菇等健康材料制成，且形似翠玉，引得时尚年轻一族购买尝鲜。据该公司负责人讲，食用菌含有丰富的蛋白质，可消化率达70—90%，享有“植物肉”之称，菌菜中所含的多糖类物质，具有抗癌作用。不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，多种维生素及酶类，属于健康食品，受大众喜爱，为此他们今年新开发了这种“艾草菌菇咸粽”。
据有关专家介绍，菌类粽子丰富了传统粽子市场，但目前较贵的价格不利于大众消费。
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