| 春季食补推荐:能补气益血的灵芝 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1198 |
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在春季，各种细菌、病毒肆虐，巧妙地运用中药食补，能有效地帮助你提高免疫力，抵御疾病的缠绕。
能补气升阳的黄芪
中医认为，黄芪能补一身之气，可以用来缓解气虚乏力、中气不足。现代研究还发现，黄芪能增强代谢，使机体细胞生长旺盛，同时还有消除自由基，预防衰老之效。
食疗方法。代饮茶:用黄芪5~6片，沸水冲泡饮用。可以缓解身体困倦、无力、气短；也可以用来煨枣:取大枣30个、生黄芪30克，一同煨煮。能有效提高免疫功能，增强体质。
能活血化瘀的三七
三七具有止血、定痛、消肿的效用在中医史上就被记载。近年来研究发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性，在心血管的防治方面，甚至比人参还有明显优势。
食疗方法。三七鸡:将母鸡1只加调料蒸至8成熟时，加入三七粉6~9克蒸熟即可。可以大补气血，益色养眼，适宜于气血不足、面色萎黄、产后血虚者，不过，生熟三七的吃法不同，所起的效果也会不一样。口服生三七粉，有活血、止血的作用，但如入汤等烹制后吃熟三七则起生血、补血的功效。
能滋补强身的刺五加
刺五加属于补气药，具有养血、安神、滋补、强壮身体之效。在与失眠、高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的交战中，能发挥较强的作用，并能从根本上改善体质虚弱的现象。
食疗方法。椒盐刺五加叶:将新鲜的刺五加叶用清水浸泡5小时，泡去苦味。挤干水后放入盐、味精、花椒粉腌渍，再加鸡蛋和淀粉拌匀，然后放入油锅中煎炸食用。具有促进睡眠、强身健体的作用。
能补气益血的灵芝
灵芝不仅被中医认为是一种具有补气益血、养心安神、止咳平喘的药物，现代医学研究也发现，灵芝存在改善冠状动脉血流、增强心血氧供应的作用，能有效帮助机体降压、降脂、护肝、提高免疫力。
食疗方法。煮粥:将灵芝用水煎后，取汁与大米煮粥食用，或待粥熟后调入灵芝粉5克服用，每日1次。
值得提醒的是，初服灵芝时可能会出现头晕、骨骼酸软、皮肤瘙痒、口干、大小便稍频等现象，但不必紧张，这是体内毒素在分解、移动、排出体外所发生的正常反应。一段时间后，不适反应就会自然消失。
能明目抗疲劳的枸杞
枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝、抗衰老等功效，尤其适宜用来消除疲劳，由于枸杞性温热身体的效果尤为明显，所以，如果正在感冒发烧、发炎感染、脾胃虚弱、腹泻、高血压、心情急躁、嗜吃酒肉而满面红光的人最好不要吃。
食疗方法。泡茶:用适量绿茶、枸杞泡茶饮用，对常用电脑造成的眼睛疲劳者尤为适宜，有滋阴明目之效；或用枸杞配菊花或金银花，泡茶饮用，在炎热的天气里有清除肝火的作用。煲汤:用枸杞加雪梨、川贝、百合、玉竹共同煲汤，对容易口唇干裂、皮肤起屑者能起到滋阴润燥之效。，或将枸杞放入羊肉汤内，既可提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。
能缓解疲劳的红景天
红景天有较强的抗疲劳双相调节作用，从而使体内阴阳调和、气血疏通。尤其在强壮免疫功能方面，红景天的作用强于人参。它还有类似雄激素的作用，能有助于妇科疾病的康复。
食疗方法。泡茶:取红景天10克，用研磨器研磨成粗末，冲入沸水，加盖泡15分钟，调入适量蜂蜜即可。一天饮两次，可以获得补气养血、增强人体适应能力的效果。 （来源：《上海家庭报》） |
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