灵芝---日常汤肴 |
【 整理发布:王力野生灵芝网 】 【 发布日期:7/6/2011 】 浏览次数:1522 |
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将灵芝作为佐料,添加到日常汤肴中,可收到药食同补之效,灵芝是一种很好的香料,少量添加能增加汤的鲜香口味,在人们享用美食的同时,使身体得到更好的补益。
1 灵芝鸡汤--炖制时加几滴醋,放入5克左右灵芝。
2 灵芝鸭煲--加入5克,去除臊味。
3 灵芝肉圆--制作鱼圆、肉圆时打入鸡蛋,加入10克灵芝共同调匀。用胎盘、鸡肉、五花肉、灵芝和一应佐料调制的宫宝丸子,是一剂专治体虚的药膳名方。
4 灵芝海参--炖制时将5克灵芝粉撒于海参上即可。
5 灵芝肉皮--肉皮、猪蹄中含有大分子胶原蛋白,炖制时佐入灵芝,更见美容功效。
6 灵芝泥鳅--熬汤是加入10克灵芝,辅疗一切水肿。
7 灵芝鲤鱼--灵芝、酸菜根等量,与鲤鱼同煮,治疗腹水、膨胀。
8 灵芝鱿鱼--鱿鱼胆固醇含量极高,食用时需佐入灵芝15克。
9 灵芝甲鱼--烹饪甲鱼必须添加中草药,灵芝可增益甲鱼功效。
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