| 野生灵芝与栽培灵芝 |
| 【 整理发布：王力野生灵芝网 】 【 发布日期：7/6/2011 】 浏览次数:1060 |
 |
习惯上，对于食物资源，人们总认为野生资源的营养价值较人工
栽培的高。然而，现代科学研究将野生灵芝与人工栽培灵芝作了客观
的比较，结果并非如此。
从功效成分来看：灵芝的孢子粉是灵芝的最精华部分，野生灵芝
在采摘时，一般只能采摘到子实体，灵芝的孢子粉几乎不可能收集到。
而人工栽培灵芝则能很好地掌握其生长周期，完全能收集到孢子粉。
在生理活性方面，研究者在进行灵芝对体外肿瘤细胞的杀伤实验时，
将野生灵芝粉、人工栽培灵芝粉及人工栽培灵芝粉加孢子粉等三组进
行对比发现：野生灵芝与人工栽培灵芝对肿瘤细胞的杀伤能力基本相
同，在人工栽培灵芝粉中加入孢子粉后，其杀伤癌细胞的能力增强了
10倍，说明孢子粉与灵芝子实体配伍合用极大地提高了灵芝的生理活
性。
其实，灵芝采摘时机对其功效影响巨大。灵芝自子实体形成到成
熟需数月，在接近成熟时若未经采收，则有效成分将渐渐降低，最后
木质化而失去活性。野生灵芝的采摘时机无法正确掌握，因此，野生
灵芝的品质差异性很大，总体应用效果差。人工栽培的灵芝，工作人
员每天必须去观察其生长情况，同时，不断将采样送至实验中心做成
分检测，当其功效成分如灵芝多糖含量达最高值时，便可科学采摘。
选灵芝首先要注意产地，以福建武夷山仿野生栽培的赤灵芝为上
品。其次要注意食用方法。传统的食用方法为水煮熬汁或泡酒，但灵
芝的功效成分三萜不溶于水，多糖则不溶于酒，因此无论水煮、泡酒
都不能完全利用灵芝的有效成分，而目前北京大学灵芝研究室与上海
绿谷集团公司通过高科技手段提纯浓缩的灵芝制剂就可避免这些弊端。 |
|
|
|
